Plats
Côté Terre
Filet de bœuf à la Bordelaise, pomme dentelle et trio de légumes 18€
Magret de canard; jus à l'échalote, pommes sarladaises et légumes du soleil 18€
Filet de veau aux morilles, légumes du marché et gratin dauphinois 18€
Caille farcie au foie gras braisée au four, et son jus aux deux raisins 16€
Moelleux de volaille farci à l’italienne, aubergine garnie et riz sauvage 14,5€
Filet d'agneau en croûte d'herbes, gratin de pommes de terre au cumin 18€
Cuisse de pintadeau farcie à la Normande, crème au romarin, pomme éventail et bouquetière de légumes 16€
Carré d’agneau braisé, jus aux truffes noires, purée de butternut et légumes vapeur 19€
Côté mer et eau douce
Dos de sandre grillé à la crème de coco et gingembre 14€
Cassolette Bretonne aux poissons et coquillages ; pommes de Noirmoutier 19€
Filet de rouget et sa crème d'ail; poelée provençale et écrasé de pommes de terre 15€
Dos de cabillaud rôti, crème au chorizo, purée au fenouil et trio de saison 17€
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Vous pouvez faire vos copmmandes de plats à emporter jusqu'à 72h à l'avance par mail ou téléphone. NB: Les plats se commandent par 5, au minimum.