chef à domicile bruxelles

Plats

Côté Terre

Filet de bœuf à la Bordelaise, pomme dentelle et trio de légumes
18€

Magret de canard; jus à l'échalote, pommes sarladaises et légumes du soleil
18€

Filet de veau aux morilles, légumes du marché et gratin dauphinois
18€

Caille farcie au foie gras braisée au four, et son jus aux deux raisins
16€

Moelleux de volaille farci à l’italienne, aubergine garnie et riz sauvage
14,5€

Filet d'agneau en croûte d'herbes, gratin de pommes de terre au cumin
18€

Cuisse de pintadeau farcie à la Normande, crème au romarin, pomme éventail et bouquetière de légumes
16€

Carré d’agneau braisé, jus aux truffes noires, purée de butternut et légumes vapeur
19€

Côté mer et eau douce

Dos de sandre grillé à la crème de coco et gingembre
14€

Cassolette Bretonne aux poissons et coquillages ; pommes de Noirmoutier
19€

Filet de rouget et sa crème d'ail; poelée provençale et écrasé de pommes de terre
15€

Dos de cabillaud rôti, crème au chorizo, purée au fenouil et trio de saison
17€

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Vous pouvez faire vos copmmandes de plats à emporter jusqu'à 72h à l'avance par mail ou téléphone. NB: Les plats se commandent par 5, au minimum.