Le saumon belle vue  90€

Filet de saumon en belle vue poché au Chablis ; 8 tomates aux grises du nord ; salade verte et son duo de sauces

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Le Campagnard 85€

Le pâté en croûte tradition ; pain de viande forestier ; charcuteries fines ; julienne de courgettes et betteraves rouges ; sauce moutarde à l’ancienne

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L'Air marin 95 € 

La terrine de cabillaud aux noix de St Jacques ; tranches de saumon fumé ; filets de sprat fumé ; œufs farcis tradition ; salade mixte

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L'Italien 90 €

Rôti de veau et sa sauce thon et câpres ; jambon de Parme ; jambon grillé aux herbes ; duo de légumes grillés et roquette