Vous pouvez faire vos copmmandes de plats à emporter jusqu'à 72h à l'avance par mail ou téléphone. NB: Les plats se commandent par 5, au minimum.

Entrées

Entrées froides

Marbré de foie gras de canard aux figues
10,50€

Délices du sud-ouest : magret fumé ; fois gras et gésiers confits
9€

Carpaccio de bœuf à la truffe blanche et croquant à la roquette
9,50€

Salade tiède de caille fumée et foie gras au sésame noir
10,50€

Ballotine de saumon fumé farcie à l'orientale
9,50€

Tartare de saumon frais et fumé; crème fromagère et concombre en brunoise
9€

Carpaccio de thon rouge à l’exotique et sa brunoise croquante
11€

Entrées chaudes

Foie gras poêlé sur pomme caramélisée et son jus corsé au porto
10,50€

Feuilleté de ris de veau et champignons ; légumes croquants
11€

Ballotine de pintadeau aux cèpes; sauce au vin jaune
10,50€

Maki de sole à l’écrevisse, crème safranée et légumes de saison
12€

Filet de rouget barbet, sauce mousseuse au basilic
10€

Cassolette de scampis et queue de lotte au curry parfumé
11,5€

Noix de Saint-Jacques rôties et sa crème aux truffes noires
12€

Filet de bar grillé et petits légumes, sauce beurre blanc
10€

Les potages

Crème d'asperge (en saison)
4€

Velouté forestier
5€

Crème de potimarron au curry
4€

Velouté de céleri rave et gorgonzola
4€

Velouté de chicon et Ganda
4,50€

La crème de morilles
5€

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