buffet froid 22€ buffet complet (chaud & froid) 30€/convive

 

FROID : * Cannelloni d'’aubergine au thon et câpres * Carpaccio de bœuf au pesto vert et parmesan * Rôti de veau piqué à la truffe noire et jambon de Parme * Assortiment de charcuteries fines * Penne rigate à la crème de tomate au mascarpone, poulet grillé

* Cœur d'’artichaut, pomme Franceline et Mortadelle au balsamique blanc et pignons grillés * Salade de roquette, champignons confits et fenouil * Fruits de mer en salade * Mozzarella di bufala alla caprese * Assortiment de pains 

 

CHAUD:  * Saltimbocca alla Romana, légumes grillés

* Escalope de veau panée et son coulis de tomates au basilic * Cannelloni ricotta et épinard