



067/ 34 28 98 (du lundi au samedi de 8h à 18h) - traiteur@emmanuelrobiette.net
FERMETURE DU 21 au 28 octobre 2023 inclus
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buffet froid 22€ buffet complet (chaud & froid) 30€/convive
FROID : * Cannelloni d'’aubergine au thon et câpres * Carpaccio de bœuf au pesto vert et parmesan * Rôti de veau piqué à la truffe noire et jambon de Parme * Assortiment de charcuteries fines * Penne rigate à la crème de tomate au mascarpone, poulet grillé
* Cœur d'’artichaut, pomme Franceline et Mortadelle au balsamique blanc et pignons grillés * Salade de roquette, champignons confits et fenouil * Fruits de mer en salade * Mozzarella di bufala alla caprese * Assortiment de pains
CHAUD: * Saltimbocca alla Romana, légumes grillés
* Escalope de veau panée et son coulis de tomates au basilic * Cannelloni ricotta et épinard